8 Receitas com Chia para Emagrecer

A chia é um superalimentos que vêm sendo recomendados por vários nutricionistas. Trata-se de um ingrediente facilmente encontrado em lojas de produtos naturais. Pode-se incorporar a chia em diversos alimentos, polvilhando no seu iogurte, frutas, sucos, saladas, molhos para saladas, molhos para massas, no arroz e também em receitas de bolos, tortas etc. Existem muitas ideias de receitas com chia, mas é sempre importante realizar receitas com ingredientes integrais e de baixa caloria para não comprometer sua dieta, afinal o objetivo é emagrecer.Lembre-se também de que 10 gramas de chia têm cerca de 54 calorias, então é preciso utilizar com cautela. Essa quantidade equivale a aproximadamente 1 colher de sopa. A recomendação para obter os benefícios da chia e emagrecer é ingerir diariamente cerca de 2 a 3 colheres de sopa de chia. Por isso, cuidado para não ultrapassar essa determinação.Acompanhe algumas receitas com chia simples para emagrecer preparando em casa sem maior trabalho e obtendo nutrientes tão imporantes. Bom apetite!

1. Receita de frutas com chia

A primeira opção da nossa lista de receitas com chia pode ser um lanche ou uma sobremesa, utilizando uma espécie de salada de frutas polvilhada com chia.Ingredientes:

• 1 banana;
• 5 morangos;
• 2 rodelas de abacaxi;
• 1 colher de sopa de semente de chia;
• mel a gosto.

Modo de preparo:Pique todas as frutas em fatias, misture e acrescente a chia e o mel. Você pode substituir pela fruta da preferência. Sirva.

2. Receita de iogurte com chia

Ingredientes:

• iogurte natural desnatado;
• 1 colher de sopa de chia;
• adoçante a gosto.

Modo de preparo:Acrescente o adoçante e chia ao iogurte, misture bem e pronto!

3. Receita de salmão com chia

Esta receita de salmão é uma das principais receitas com chia, isso porque trata-se de um prato principal delicioso e inclusive bonito, além de nutritivo.Ingredientes:

• 1 filé de salmão;
• 1 ou 2 colheres de sopa de chia;
• pitada de sal;
• pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:Tempere o filé de salmão com sal e pimenta. Passe na chia, como se estivesse empanando. Dê uma apertada para fixar e leve para grelhar. Sirva acompanhado de legumes. Você pode substituir a proteína por frango ou carne magra.

4. Receita de sopa de legumes com chia

Ingredientes:

• 1 cenoura cortada em rodelas;
• 2 batatas pequenas picadas sem casca;
• 1 cebola ralada;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 abobrinha ralada;
• sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• 1 colher de sopa de chia.

Modo de preparo:Doure a cebola e o alho em um fio de azeite. Adicione a abobrinha e dixe refogar, em seguida adicione as batatas e a cenoura. Adicione água e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 15 minutos ou até os legumes amolecerem. Tempere com sal e pimenta. Deixe apurar e sirva com chia salpicada.

5. Receita de suco com chia para emagrecer

Não poderia faltar nas nossas receitas com chia a opção de fazer um suco com este superalimento. Confira!Ingredientes:

• 1 colher de semente de chia;
• 1 xícara de chá de abacaxi em cubinhos;
• 1 cenoura pequena picada;
• 250 ml de suco de laranja;
• 3 folhas de hortelã;
• 4 cubos de gelo.

Modo de preparo:Leve o abacaxi e cenoura ao liquidificador. Depois adicione o suco e os outros ingredientes inclusive o gelo. Bata tudo e sirva. Evite peneirar para aproveitar todas as propriedades dos alimentos. Se preferir, adicione mel.

6. Receita de salada com chia

Ingredientes:

• 200 g de aspargos verdes frescos;
• folhas de hortelã picadas;
• folhas de rúcula;
• 1/2 abobrinha refogada e fatiada;
• suco de 1 limão siciliano;
• 1 xícara de ervilha cozida;
• azeite de oliva a gosto;
• sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• 1 colher de sopa de chia.

Modo de preparo:Cozinhe os aspargos em água quente com um pouco de sal por 3 minutos. Escorra e leve para uma tigela com água gelada e gelo. Reserve. Em um tigela disponha as ervilhas, abobrinha, aspargos, rúcula hortelã e tempere com o suco do limão, azeite e temperos. Polvilhe a chia por cima e sirva. Você pode preparar a salada com os ingredientes da preferência.

7. Receita massa integral de chia

O preparo da massa integral está entre as receitas com chia mais elaboradas, mas não deixa de ser prático de fazer. Vale a pena experimentar, pois fica delicioso.Ingredientes:

• 1 pacote de spaghetti integral;
• 1 brócolis;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sobremesa de azeite de oliva;
• 1 colher de sopa de cebola picada;
• 5 tomates italianos maduros;
• 1 colher de sopa de chia;
• pimenta do reino a gosto;
• sal a gosto.

Modo de preparo:Lave bem e cozinhe o brócolis no vapor até ficar al dente. Reserve. Faça um corte na base dos tomates em forma de x. Cozinhe o tomate em uma panela com água por alguns minutos. Escorra e coloque os tomates quentes em uma tigela com gelo. Puxe a pele dos tomates. Corte ao meio e tire as sementes. Bata tudo no liquidificador. Doure o alho e a cebola em uma panela médio, adicione o tomate, os temperos e deixe apurar por alguns minutos. Salpique a chia e misture bem. Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente e escorra. Sirva o macarrão acompanhado do molho sugo com chia e brócolis.

8. Receita de bolo integral de chia

A última opção das nossas receitas com chia é um bolo integral que utiliza-as no preparo, além do uso da farinha integral. Ele pode ser uma boa opção de lanche nutritivo para a sua tarde, por exemplo.Ingredientes:

• 2 ovos;
• 2 colheres de manteiga sem sal;
• 1 copo de iogurte natural;
• 1 xícara de açúcar mascavo;
• 1/2 xícara de leite desnatado;
• 1 xícara de farinha integral;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de aveia em flocos;
• 1/2 xícara de chia;
• 4 bananas nanicas maduras;
• 1 colher de canela em pó;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:Em uma vasilha adicione ovos, manteiga, iogurte e açúcar mascavo e bata tudo muito bem. Adicione a farinha aos poucos e vá incorporando. Então adicione a chia, misture bem. Depois acrescente a aveia e mexa, perceba que a massa fica bem dura. Então adicione leite e mexa suavemente até incorporar. Por último adicione o fermento. Corte a banana em cubos, misture com limão e canela e disponha em uma assadeira. Despeje a massa por cima e leve para assar ao forno por 25 a 30 minutos em temperatura média. Espere amornar e depois desenforme. Sirva.

A lichia, conhecida cientificamente como Litchi chinensis, é uma fruta exótica doce e com formato de coração, com origem na China, mas que também é cultivada no Brasil.

Os benefícios da lichia são principalmente ajudar no correto funcionamento das células de todo o corpo, contrariando o efeito danoso do estresse ou da má alimentação, por exemplo, porque é rica em antioxidantes, como as antocianinas, flavonoides e taninos. Outros benefícios da lichia para a saúde podem ser:

1. Prevenir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares;
2. Evitar o desenvolvimento de câncer;
3. Proteger o fígado de diversas doenças;
4. Manter a pele firme e perfeita;
5. Melhorar o metabolismo do organismo.

Além disso, a lichia tem poucas calorias, podendo ser consumida em dietas de emagrecimento e é boa para controlar a diabetes porque contém hipoglicina, uma substância que diminui a produção de glicose, ajudando no controle do açúcar no sangue. Veja como pode aproveitar essa fruta para emagrecer em: 3 frutas exóticas para emagrecer.

Como consumir

Essa fruta pode ser consumida crua, em suco ou chá com a casca, mas também existe lichia enlatada e até mesmo balas de lichia. Além disso, pode ser encontrada em sabonetes, perfumes e cremes, por exemplo.

O melhor momento para consumir esta fruta é após as refeições, devendo ser evitada seu consumo logo pela manhã, após algumas horas de jejum porque como ela impede a a formação de glicose, que é fundamental para o funcionamento cerebral, seu consumo exclusivo pode ser grave causando até mesmo convulsões.

Informação nutricional da lichia

Componentes	Quantidade por 100 g de lichias
Calorias	66 calorias
Proteínas	1,1 g
Gorduras	0,1 g
Carboidratos	18 g
Vitamina B1	0,05 mg
Vitamina B2	0,07 mg
Vitamina B3	0,5 mg
Vitamina C	49 mg
Cálcio	2 mg
Ferro	0,5 mg

As lichias podem ser encontradas em supermercados, mercados ou feiras e o preço é de aproximadamente 10 reais o quilo.